ボジョレーヌーボーの解禁日が近づいてきましね☆

婚活♡恋活VOWのホームページをご覧頂きましてありがとうございます。

こんにちは！lovers’vows札幌です。

先月もたくさんの皆さまにVOW札幌のパーティーにご参加頂きました。

皆さま本当にありがとうございました。

一人でも多くの方に素敵な出逢いをしていただきたいという想いのもとパーティーを開催させて頂いております。

皆様のお幸せに向けてお役に立てるよう頑張りますので１１月もよろしくお願い致します。

１１月といえば！　　一年に一度のボジョレ・ーヌーボー解禁の月です♪

解禁日は毎年１１月の第３木曜日と決まっていて今年は１１月１９日。

ボジョレーヌーボーとはフランスのブルゴーニュ地方南部に隣接する丘陵地帯ボジョレーで生産される、その年の葡萄で最初に作るワインです。

一般的な赤ワインに比べ渋みが少なくフルーティーな香りが特徴。

実はこの解禁日、フランスより日本の方がイベントとして盛り上がるのだそうです。

すでに8月下旬から予約開始となり、なんとワイン通の方は一年前から人気レストランを予約するのだとか。

ボジョレーヌーボーってなんか毎年飲んじゃいますよね(^^♪

通常のワインは寝かせれば味が出ると言われてるのに対しフレッシュさが売りのボジョレーヌーボーは解禁から2ヶ月以内くらいが一番美味しく、更に冷やして飲む方が良いそうです。

ちなみに私はまったくワイン通ではなく通常の重めの赤ワインも冷やして飲んでますが…。

いつも赤ワインにはこってりしたお料理を合わせるのですがボジョレーヌーボーにはあっさりしたお料理や和食も合うんです。生ハムやマリネサーモンやホタテなどの魚貝類、チーズでも軽めのカマンベールとか、お肉も牛よりチキンなど…。　　　　　　　和食といえばお寿司にも合いますね。

解禁日は仲間とワイワイ盛り上がるのも楽しいですが

大切な恋人とふたりでイベント的な感じも素敵ですね♡

VOW札幌では毎月『大人のワインパーティー☆』を開催しております。ワインとお料理を楽しみながら素敵な出逢いの夜を堪能しませんか？

皆さまのご参加を心よりお待ち申し上げております。

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